Il n'y a qu'un seul hôtel sur la place du Casino, et c'est celui-ci. Ouvert en 1864 et reconstruit presque entièrement entre 2014 et 2019, l'Hôtel de Paris est l'endroit où Monaco se met en scène : les Ferrari qui ronronnent devant l'entrée, le casino de l'autre côté de la place, le Louis XV d'Alain Ducasse au fond du hall. Si vous n'avez qu'une nuit à Monaco et voulez la version des films, rien d'autre n'approche.
La reconstruction change tout. Depuis la réouverture, les retours des clients saluent régulièrement les chambres, désormais plus grandes et plus lumineuses que la norme des grands hôtels, la piscine et l'espace bien-être sur le toit, et l'aile du jardin entièrement repensée. Deux restaurants en terrasse sur le toit et le Bar Américain permettent une soirée monégasque complète sans quitter l'immeuble.
Il convient à une célébration, à un anniversaire marquant ou à une première visite où l'adresse est le but. Il convient moins à ceux qui cherchent la paix : la place est animée du déjeuner jusque tard dans la nuit, et le hall est un spectacle. Pour un budget comparable et une nuit plus calme, sa sœur, juste derrière, est le meilleur choix.
