Cap Estel è una penisola privata di due ettari a Èze-Bord-de-Mer, 15 minuti a ovest di Monaco, con sopra una villa del primo Novecento che è stata hotel, a fasi alterne, dagli anni Cinquanta. Solo 20 camere e suite, un'infinity pool che sembra versarsi nel Mediterraneo, una piscina coperta per i mesi più freschi, e La Table du Cap Estel, un ristorante serio con un nuovo chef. Nessuno, fuori dai cancelli, può vedere dentro.
Il quadro dei giudizi degli ospiti è insolitamente coerente: privacy, silenzio, un rapporto personale-ospiti che fa sembrare il posto una festa in casa, e una cucina che gli ospiti descrivono come degna della deviazione da sola. Le camere sono una diversa dall'altra, alcune con terrazze private e piccoli giardini, e le suite sono tra le più grandi della costa. La riserva ricorrente è che sia un mondo a sé, che è precisamente il punto; non c'è nulla dove andare a piedi, e la spiaggia di ciottoli sotto è piccola.
È adatto a viaggi di nozze, anniversari e a chiunque voglia Monaco come gita di un giorno e la Riviera come vacanza. È stagionale, chiude per parte dell'inverno, e vi servirà un'auto o un autista. Non è per una prima dose di Monaco.